Robe rouge intense aux reflets violacés. Le nez est racé aux notes de fruits rouges et d’épices. Un vin charpenté avec une belle structure équilibrée. La douceur et la finesse des tanins sont complétées par une finale franche et longue. Ce 100% Syrah est une merveille.
700 Kč/750ml
Rupture de stock
Domaine
Coursodon
Région
Côtes du Rhône
Appellation
AOP Saint-Joseph
Millésime
2016
Cépage
Syrah
Type
Sec
Alcool
14%
Conseils de dégustation
Ce vins est excellent dès l’apéritif et s’accordera parfaitement avec un filet de bœuf au girolles, une côte de bœuf grillée, un navarin d’agneau…
Température de service : 16°c à 18°c.
Garde : 7 à 10 ans.
Au chai
Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage en fûts (demi-muid) de chêne pendant 12 mois.
