2018
« Félicité » Domaine Monplezy
C’est un assemblage de Grenache Noir, de Syrah, et de Carignan. Très belle robe grenat, intense et brillante. Le nez s’ouvre sur la réglisse, le poivre, puis des notes torréfiées se renforcent confirmant la complexité de cette cuvée, année après année. La bouche est puissante, dense, la finale veloutée. C’est un grand vin fier de ses origines méditerranéennes.
Il à également obtenu la médaille d’argent au Challenge Millésime BIO 2021.
Monplézy est membre de la Ligue de Protection des oiseaux, et est classé en zone Natura 2000. Le domaine est certifié BIO et pratique la Biodynamie.
490 Kč /750ml
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| Domaine | Monplezy |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOP Pézenas Languedoc |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Grenache, Carignan, Syrah |
| Type | Sec |
| Alcool | 14,5% |
Conseils de dégustation
Il s’accordera avec de la charcuterie, un carré d’agneau…
Température de service entre 15°C et 18°C
Garde 10 ans.
Au chai
- VIN BIO – certifié par Ecocert.
- Agriculture Biodynamique.
- Vendange : Manuelle, dans des cagettes de 10kg.
- Vinification : Macération raisins entiers à chaud sur le carignan, traditionnelle sur la syrah et le grenache Elevage : 12 mois en barrique de 1 à 4 ans en chêne français.
- Bouchage : Bouchon en liège naturel
