Ce vin est un assemblage de Syrah, mouvèdre et Grenache Noir vieilles vignes venant de l’agriculture biologique. Il à une couleur de cerise noir. Son nez est complexe avec des notes de fruits rouges, de mûres, de café et de réglisse. La bouche est a la fois souple et charnue, fraiche et équilibrée avec une belle longueur.