2018
« Plaisir » (rouge), Domaine Monplezy
C’est un assemblage de Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Carignan. Sa robe est rouge cerise avec des reflets violacé. Le nez es marqué par des épices et des fruits noirs à noyau. Les parfums méditerranéens enchante le palais. Un plaisir à partager.
Monplézy est membre de la Ligue de Protection des oiseaux, et est classé en zone Natura 2000. Le domaine est certifié BIO et pratique la Biodynamie.
390 Kč /750ml
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| Domaine | Monplezy |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOP Pézenas Languedoc |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Carignan |
| Type | Sec |
| Alcool | 14,5% |
Conseils de dégustation
Il s’accordera avec de la charcuterie, des côtes de porc, une omelette au truffes…
Température de service entre 15°C et 18°C
Garde 5 ans.
Au chai
- VIN BIO – certifié par Ecocert.
- Agriculture Biodynamique.
- Vendange : Manuelle, dans des cagettes de 10kg.
- Vinification : Macération raisins entiers à chaud sur le Carignan et la Syrah, traditionnelle à froid sur le Grenache et le Cinsault
- Élevage en cuve inox
- Bouchage : Bouchon en liège naturel
