2017

Côtes du Rhône Villages « Suze la Rousse », Domaine Julien de l’Embisque

L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) a reconnu l’Appellation Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse en 2017. L’Appellation CDRV Suze-la-Rousse bénéficie du climat et du charme de la Drôme Provençale, entourée de lavandes et de chênes truffiers.

Ce vin BIO est un assemblage de Grenache, de Syrah, et de Carignan centenaire. Le nez est puissant et le palais révèle des tanins puissants et soyeux. Un vin BIO avec 2 étoiles au Guide Hachette 2019 et qui est médaillé d’or Gilbert et Gaillard 2014, 15, 16, 17, 18 et 2019. Il à également la médaille d’or au Concours Mondial des Féminalise – Paris – 2020.

Sucre résiduel inférieur à 2 g/l.

Nous vous conseillons l’utilisation du Magic décanter. https://fr.sylwine.com/produit/magic-decanter/

450  /750ml

41 en stock

Domaine

Julien de l'Embisque

Région

Côtes du Rhône

Appellation

AOC Côtes du Rhône Villages

Millésime

2017

Cépage

Grenache, de Syrah, et de Carignan

Type

Sec

Alcool

14,5%

Conseils de dégustation

Il s’accordera parfaitement avec un bœuf bourguignon, un confit de canard, du gibiers, un goulash, une svichkova, des fromages à pâte cuite, et même moelleux au chocolat. Il en reçu 2 étoiles au guide Hacette 2019

A déguster entre 14°C et 16°C.

A boire dès maintenant et dans les 2 ans.

Ce vin atteindra tous sont potentiel en carafe ou avec l’utilisation du Magic Decanter disponible dans les accessoires.

Au chai

  • Vin issu de l’agriculture BIOLOGIQUE
  • Cuvaison pendant 20 jours, 3 remontages par jour complétés par 2 délestages.
  • Présurage doux
  • Vinification en cuve inox
  • Élevage en cuve béton

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