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Clairette de Die « Tradition » Coté Cairn
Ce vin des Alpes à des vignes en Biodynamie de Muscat Petit Grain et de Clairette qui sont situées au pied du Vercors, avant que la Drôme ne devienne provençale. La Clairette de Die Tradition est un vin plein fraîcheur, très aromatiques, au charme unique.
450 Kč /750ml
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| Domaine | Côté Cairn |
|---|---|
| Région | Côtes du Rhône |
| Appellation | AOC Clairette de Die |
| Cépage | Muscat Petit Grain, Clairette |
| Type | Doux |
| Alcool | 7,5% |
Conseils de dégustation
A déguster en apéritif, sur des dessert, ou en soirée
Température de dégustation : 6 °C à 8 °c.
Garde : à boire maintenant et pourra tenir 2 à 3 ans.
Au chai
- Pas d’engrais chimiques.
- Pas de pesticide
- Pas de désherbants chimiques
- Pas de produits de synthèse
- Mise en place de solution alternative aux énergies fossiles et fissiles.
- La Méthode ancestrale est la méthode la plus ancienne utilisé pour faire du vin effervescent. Elle consiste à effectuer la mise en bouteille du vin prématurément, alors que la fermentation alcoolique du moût n’est pas terminé. Les sucres naturels du raisin et des levures se trouvent emprisonnés dans les bouteilles. C’est à ce moment que la fermentation alcoolique va pouvoir s’achever. Cette fermentions naturelle produit l’effervescence.
