Sold Out!
2018

Bourgogne Chitry « Sidonie », Domaine Edmond Chalmeau

L’appellation BOURGOGNE CHITRY est réservée aux vins blancs, rouges et rosés produits dans l’aire délimitée de la commune de Chitry, à quelques kilomètre de Chablis. Il s’agit là d’une petite production puisque la superficie pour les rouges et les rosés représente que 31,31 ha et 46,49 ha pour les blancs en 2018.

Un bouquet de fleurs blanches au nez, et puis en bouche la proximité au terroir chablisien lui confie une légère minéralité, suivie par une rondeur beurrée qui restera longtemps sur votre palais. Une déclinaison de l’AOC Bourgogne Chitry exceptionnelle! Seulement 1000 bouteilles pour ce vin qui à déjà obtenu 1 étoile sur le guide Hachette.

 

390  /750ml

Rupture de stock

Domaine

Domaine Edmond Chalmeau

Région

Bourgogne

Appellation

AOC Bourgogne Chitry

Millésime

2018

Cépage

Chardonnay

Type

Sec

Alcool

14%

Conseils de dégustation

Il se dégustera à l’apéritif aussi bien que sur du poissons, des fruit de mer, ou du fromage.

Servir à 16° C.

a boire des maintenant et pourras ce gardé jusqu’à 8 ans..

Au chai

Ce vin est vendangé à la main, et il a connu une longue fermentation, puis un élevage de douze mois en fût et trois mois de cuve.

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