Ce vin sera superbe sur du poissons grillé ou un homard et pourra se déguster dès l’apéritif.
Température de service : 10°c à 12°c.
Garde : 5 a 10 ans.
2018
Chablis 1er Cru « Fourchaume », Domaine Philippe Goulley
Le Chablis 1er Cru « Fourchaume » se distingue par sa puissance, son élégance, son bouquet et sa longueur.
Cette parcelle a une exposition similaire au vignoble de Chablis Grand Cru qui s’étend sur la vallée de Fontenay, auquel les vins de Fourchaume sont souvent comparés.
Il est compatible Végétariens et végétaliens.
680 Kč /750ml
4 en stock
| Domaine | Domaine Gautheron, Philippe Goulley |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Appellation | AOC Chablis 1er Cru |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Chardonnay |
| Type | Sec |
| Alcool | 13% |
Conseils de dégustation
Au chai
- Vendanges fin Septembre.
- Vinifications complètes en Pièces Bourguignonnes de 7 à 8 ans.
- Elevage sur lies fines. Filtration légère avant mise en bouteilles.
- Collage bentonite.
- Pas d’utilisation de sous produits d’origine animale. Compatible végétaliens.
- Mise en bouteilles 15 mois après récolte
