Ce vin s’accordera avec des saucisses grillées, du goulasch, des viandes en sauce, une frita de lapin…
Température de service : 16°c
Garde : 1 à 2 ans
2018
Domaine de Gournier
Ce vin de couleur rubis profond a un nez de poivre et cerise très mûre. La bouche est charnue avec des tanins fins, veloutés et beaucoup de fruit. Un assemblage de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Sangiovese harmonieux et gourmand.
Sucre résiduel 1g/l et acidité à 3,52.
250 Kč /750ml
23 en stock
| Domaine | Domaine de Gournier |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Cévennes |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | 50% Merlot, 35% Syrah, 9% Cabernet Sauvignon, 6% Sangiovese |
| Type | Sec |
| Alcool | 14% |
Conseils de dégustation
Au chai
- Récolte à maturité optimale.
- Tri sévère.
- Egrappage.
- Macération pré fermentaire à froid.
- Fermentation entre 26°c et 28°c en cuves thermo régulées pendant 8 à 12 jours.
- Elevage sur lies fines.
