Il pourras ce déguster à l’apéritif, et de la charcuterie, et il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, des huitres.
Température de service : 10°c à 12°c.
Garde : 2 a 5 ans.
2018
Petit Chablis, Domaine Philippe Goulley
Ce Chardonnay Bio à un jolie nez avec des notes agrumes (pamplemousse, citron)
En bouche, belle attaque vive, puissant avec une minéralité marquée. Ce vin est compatible Végétariens et végétaliens.
Sucres résiduels 0.90 g/l – acidité totale 5,05 g/l.
390 Kč /750ml
14 en stock
| Domaine | Domaine Gautheron, Philippe Goulley |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Appellation | AOC Petit Chablis |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Chardonnay |
| Type | Sec |
| Alcool | 12,5% |
Conseils de dégustation
Au chai
- Vendanges septembre
- Pressoirs pneumatiques, remplissage par gravité.
- Thermorégulation des cuves, cuverie inox
- Élevage sur lies fines
- Collage Bentonite
- Filtration légère sur argiles. Pas d’utilisation de sous produits d’origine animale.
