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Cuvée CCCI – LE FEU – Champagne Augustin

Cette cuvée 301 est à l’image de son élément : Le Feu.  Ce Champagne 1er Cru blanc de noir issu de vieilles vignes de Pinot Noir est flamboyant, harmonieux, et dynamisant avec un dosage inférieur à 3g/l. Sa robe est or avec de fines bulles. Le nez est sur les fruits rouges avec des notes épicés. La bouche est chaleureuse. Ce champagne est un dont du ciel.

1,450  /750ml

Rupture de stock

Domaine

Champagne Augustin

Région

Champagne

Appellation

AOC Champagne

Cépage

Pinot Noir

Type

Brut 1er Cru

Alcool

12%

Conseils de dégustation

Il sera parfait pour l’apéritif et pourras accompagner les huitres et autres fruits de mer, les poissons en sauce crémeuse, et les fromages à pâtes cuites (beaufort, comté, parmesan, brebis des Pyrénées).

Température de service : 8°c à 12°c.

Garde : A boire dans l’année et peux se conserver quelques années.

Au chai

  • Culture selon le principe de la Biodynamie.
  • utilisation de cuve émaillé, de fût, et d’amphore en terre.

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