2017
Chateau Cabezac « Pépite Dorée »
Ce vin est un assemblage de Roussanne et de Grenache Blanc. Le bouquet est merveilleusement expressif et s’ouvre pour révéler des notes de fruits exotiques. La bouche riche est ronde avec une excellente fraîcheur et se termine par de subtiles notes grillées.
490 Kč /750ml
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| Domaine | Chateau Cabezac |
|---|---|
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOP Minervois |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Grenache Blanc, Roussane |
| Type | Sec |
| Alcool | 14% |
Conseils de dégustation
Idéal pour accompagner charcuteries, viandes blanches grillées ou poissons.
Température de service : 8°C et 10°C.
Garde : A boire maintenant ou dans les 5 ans.
Au chai
Nos vendanges sont 100% manuelles, afin de respecter l’intégrité de ces beaux raisins de la vigne à la cave. Les raisins sont pressés ensemble pneumatiquement doucement, immédiatement après la cueillette, les tiges étant utilisées comme drains naturels pour le jus qui coule. La fermentation a lieu partiellement en fûts de chêne.
Elevage sur lies fines pendant 7 mois en fûts de chêne français.
