2017

Domaine de Gournier (Blanc)

Un Jolie blanc jaune pâle, plein de saveurs, équilibré avec du corps et un nez d’aubépine, de fleurs blanches, de citron et bergamote. Il est frais en bouche, gourmand, tout en finesse.

250  /750ml

7 en stock

Domaine

Domaine de Gournier

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation

IGP Cévennes

Millésime

2017

Cépage

Chardonnay, Sauvignon, Rolle, Grenache blanc, Viognier, Roussane

Type

Sec

Alcool

14%

Conseils de dégustation

Ce vin s’accordera avec des saucisses grillées, du goulasch, des viandes en sauce, une frita de lapin…

Température de service : 16°c

Garde : 1 à 2 ans

Au chai

  • Récolte à maturité optimale.
  • Tri sévère.
  • Egrappage.
  • Macération pré fermentaire à froid.
  • Fermentation entre 26°c et 28°c en cuves thermo régulées pendant 8 à 12 jours.
  • Elevage sur lies fines.

 

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